Mardi soir, j'allais tranquillement à la bibliothèque après avoir quitté mon travail. En sortant de la station de métro Berry Uqam, j'ai constaté qu'il y avait une sorte de petite scène qui était montée avec des costumes posés sur des cintres. Je n'y ai pas plus porté attention et me suis dirigée vers l'entrée de la bibliothèque.

En ressortant un quart d'heure plus tard, il s'est avéré que la scène servait à accueillir les artistes de l'opéra Macbeth qui sera joué à partir de la fin du mois à la Place des Arts.

Un à un, les artistes ont présentés des extraits de l'opéra de Verdi devant un public à la fois étonné et charmé. Malheureusement je n'ai pu voir que deux des artistes qui se sont produits à cause de mon arrivée tardive .Mais, j'y ai vu l'artiste chargé d'endosser le rôle de MacBeth, M. John Fanning.

Un Canadien d'une cinquantaine d'année au sourire avenant et bien bâti. Plus sa prestation avançait plus il rougissait et plus sa voix se faisait forte et impressionnante.

Il faut féliciter ces artistes car la présentation n'était pas aisée, au milieu la plus grosse station de métro de Montréal, à l'heure de pointe. Un véritable brouhaha et donc un vrai challenge.

Le peu que j'ai pu entendre m'a beaucoup plus en tant que néophyte en matière d'opéra et cela donnait vraiment envie d'aller en voir un.

Ça tombe bien, c'était le but recherché !!!! Mais honnêtement j'avais déjà regardé les prix et même au fond de la salle ça dépasse le prix que je me suis fixée pour les sorties culturelles. Donc ce sera peut-être pour une autre occasion.


Le metteur en scène, René Richard Cyr, a expliqué comment il avait procédé pour préparer cet opéra sachant que ce n'est absolument pas un habitué de ce type de spectacle. En fait, il semble que ce soit un vrai touche à tout dans le milieu artistique (cf. www.agencegoodwin.com/fr/cyr-rr.html pour plus de détail).

A ce moment là, je ne connaissais pas son nom et un québécois d'une cinquantaine d'année m'a interpellé. J'ai cru comprendre qu'il me demandait si je connaissais Richard Gere et je ne comprenais pas bien en quoi cette question avait un rapport avec l'opéra. J'ai du avoir l'air vraiment débile sur le coup avant de me rendre compte qu'il parlait en fait du metteur en scène.


Pour compléter cette animation, un tirage au sort gratuit était organisé à la fin de la représentation pour gagner 5 paires de billets pour Macbeth accompagné d'un abonnement d'un mois au transport en commun. Intéressant, non ? Après être allé quémander un petit ticket, j'ai patiemment attendu le moment du tirage en écoutant le metteur en scène mais j'ai perdu et j'avoue je suis une mauvaise perdante surtout quand parmi les 5 personnes gagnantes il y en a une qui se trouvait à côté de moi avec bien 10 tickets dans les mains. La fille honnête que je suis étais un peu verte je dois le dire !

Que faire pour vous changer l'esprit quand vous avez passé une mauvaise journée ? Moi, j'ai la réponse mais il faut si possible habiter à proximité du Mont Royal et disposer du matériel nécessaire pour pouvoir glisser sur la neige ( luge, bouée, soucoupe, bateau gonflable, crazy carpet voir même un vieux panneau électoral !!!).

Avec le froid, dès lors qu'on rentre du boulot, on a pas forcément envie de ressortir mais franchement ça vaut le coup de faire un petit effort pour marcher jusqu'au lac aux castors afin d'aller descendre les pistes qui ont été préparées spécialement pour y voir défiler un nombre incalculable de personnes emmitouflés sous 3 ou 4 épaisseurs de vêtements dont le sexe peut-être identifié presque uniquement par les cris qu'ils poussent en affrontant les descentes infernales !

Bon OK j'exagère, on a pas aussi peur que lorsqu'on affronte le goliath du parc d'attraction de la Ronde mais ça permet tout de même de bien se défouler.

les fins de semaine, les descentes se font principalement en famille, les couloirs de descente sont donc chargés comme des autoroutes mais le Lundi soir le Mont Royal est désert. Il n'y a quasiment que des jeunes qui, comme nous, semblent être des immigrants temporaires qui n'avons jamais eu l'occasion de faire de la luge l'hiver.

La marche de 20 minutes pour arriver au Lac nous permet de nous échauffer avant de nous lancer dans les couloirs qui ont été quelques peu défoncés par les centaines de personnes qui les ont empruntés pendant le week-end.

Les bosses permettent de donner de vraies sensations à la descente et accessoirement quelques bleus ! Le cadre est vraiment agréable. Il fait nuit avant 17 heures, les couloirs sont éclairés pas un projecteur, et on peut entendre la musique au niveau de la patinoire qui est encore éclairée aux couleurs de Noël. On peut descendre les couloirs sans faire attention aux personnes qui seraient en bas des pistes et se laisser simplement glisser jusqu'à ce que la neige vous arrête.

Pour faire la cuisine, il y a toujours des doses à respecter mais le système de mesure est différent entre la France et le canada. Donc pour pouvoir réaliser mes recettes françaises. il a fallu que je m'amuse à faire quelques conversions pour certains ingrédients indispensables.



1 Tasse est égale à : 250 ml ou 8 once.

Farine tout usage
1 tasse = 115 grammes
1 cuillère à soupe = 8 grammes

Sucre
1 tasse = 225 grammes
1 cuillère à soupe = 15 grammes

Cassonade
1 tasse = 200 grammes
1 cuillère à soupe = 12 grammes

Cacao
1 tasse = 110 grammes
1 cuillère à soupe = 8 grammes

Beurre
1 tasse = 225 grammes

Riz
1 tasse = 210 grammes
1 cuillère à soupe = 12 grammes

Noix de coco râpée
1 tasse = 75 grammes
1 cuillère à soupe = 5 grammes

Concernant l'usage du four , ici nous sommes en degrés Farenheit, donc il faut également faire attention à bien faire la conversion. Pour les températures les plus utiles

150 degrés Farheneit = 70 degrés Celsius = thermostat 2
350 degrés Farheneit = 180 degrés Celsius = thermostat 5
450 degrés Farheneit = 230 degrés Celsius= thermostat 8

Il y a encore un autre cas où on ne se sert pas de la même unité de mesure. En allant acheter du tissus pour faire des rideaux, j'ai pu constater que dans certains endrois le tissu ne se vendait pas au mètre mais à la verge.

Je ne saurai pas dire si le mot verge utilisé en France pour parler de ses parties intimes à pour origine cette unité de mesure. Même si certains français quelque peu imbu d'eux même aime vanter la taille de leurs attributs. Il y aurait une recherche étymologique à faire là dessus.

1 verge = 0,9144 = 1 yard

Les canadiens doivent être un peu fainéants comme leurs amis Américains dès qu'il s'agit de faire à manger.

En effet, il existe ici un nombre incalculable de petits boui-boui qui vous vendra des repas venus de tous les pays du globe.

Vous voulez manger portugais, allez du côté de la rue Saint Laurent. Français - Rue Rachel. Indien - Avenue Jean Talon. Chinois - rue La Gauchetière au quartier Chinois.

On peut trouver des sushis, des burritos, des rouleaux impériaux, des plats végétariens et des hamburgers à tous les coins de rues pour un prix pas si élevé.

Une envie de Muffin ou de Donuts, le Tim Hortons, le café dépôt, le Van Houtens... sont là pour vous sauver.

Alors pourquoi cuisiner chez soi dans ces conditions ?

Même s'il vous vient l'envie de cuisiner tous est simplifié.

En France, si on veut faire une tarte mais que l'on est un peu faignant, on l'achète au rayon frais et il suffit de la dérouler dans son plat à tarte. Il ne reste plus que la garniture à ajouter.

Il faut l'avouer, ce n'est pas très compliqué mais, toutefois, au Canada, certaines personnes doivent trouver ça encore trop compliqué car on trouve des tartes vendues pré-étalées ( appelé croute à tarte )dans un plat en aluminium et si vous voulez faire une tarte au citron, on peut aussi acheter le contenant au citron prêt à étaler.

N'est-ce pas merveilleux ?

Le hic c'est qu'on ne vous garanti pas le goût et arrivé à ce point là, autant l'acheter totalement faite !

Autre exemple, pour faire des Muffins ou des pancakes, il suffit d'acheter un paquet de farine spéciale auquel des ingrédients ont déjà été pré-ajoutés. Il suffit donc d'y ajouter de l'eau ou du lait et de mettre la pâte dans les moules et c'est parti. Mais, je vous rassure on peut aussi opter pour l'achat de la pâte prête à l'emploi qu'il suffit de transvaser dans le moule !

Au finale, on ne sait pas vraiment ce qu'on mange.

Pour la crème fraiche, c'est encore une autre affaire. Il y a la crème pour cuisson, la crème champêtre, la crème à café..... Il doit y avoir près de dix types de crème toutes plus allégées les unes que les autres. Ce qui fait que la "crème pour cuisson" est une crème à laquelle toutes les bonnes choses ont enlevées car elle n'est plus qu'à 35 % de matières grasses, mais fort heureusement, des épaississants ont été ajoutés afin qu'elle puisse supporter la cuisson.

En tant que Normande c'est peut-être ça qui m'a le plus marqué. Leur crème est aussi liquide que du lait et leur lait ressemble à de l'eau blanche.

Non, non, je ne vous parlerais pas des diverses sortes de farine "Blanche " qui existent. On doit être fou en France, on utilise quasiment la même farine pour faire les tartes, les gâteaux, les pains...Pour résumer on a la farine et la farine fluide qui permet de mieux éviter les grumeaux.

Que nenni, ici, on vous vend des paquets de farine pour chacun des types d'utilisation souhaité.

La farine de base s'appelle " farine enrichie ". Enrichie en quoi ? Je cherche encore. Aurait-on fait comme pour la crème, enlever tout ce qui était bon et remis pleins de truc artificiels ?

Mais, vous savez quoi ? Une idée folle m'a traversée l'esprit ! Eh si, je ne me servais que de leur farine de base pour faire mes gâteaux, crêpes et muffins ? Eh bien oui, ça marche , Alléluia !!! Je ne me ferais pas avoir par ces entreprises commerciales qui essaient de vous vendre des produits soi-disant plus adaptés et donc plus cher.

Ma farine enrichie me permet, sans problème, de faire de très bon muffins, des galettes, cake et autres gourmandises qui s'avèrent, d'ailleurs, bien meilleures que les préparations " prêtes à l'emploi"

Eh puis, non, je n'oserai pas vous parler du brie en conserve, du fromage aux petits légumes, du vin en briquette, du cidre en canette et de toutes ces choses qui semblent totalement aberrante pour nous les Français mais qui existent belles et bien de ce côté de l'atlantique.

Mais, vous comprendrez peut-être pourquoi j'ai autant "galéré" la semaine dernière pour tenter de faire une quiche lorraine. Pourquoi ? Je n'ai pas trouvé de Bonne crème épaisse, ils ne connaissent pas la pâte feuilletée et les Lardons sont inconnus au bataillon.

Après avoir écumés tous les supermarchés et épiceries spécialisées, la pâte feuilletée ( oui, je préfère à la pâte brisée) a été trouvée dans un Intermarché ( Ça ne vous rappelle pas un supermarché en France !), un truc italien a remplacé les lardons, et j'ai acheté de la crème de cuisson. Mais, il faut l'avouer le goût n'était pas exceptionnel.

Heureusement, que je trouve des endroits où il y a des bons produits français! Mais les courses me prennent énormément le temps. il faut que j'aille dans les quatre coins de la ville.


Allez, ce soir, au repas, paupiettes de veaux carottes suivi d'un Muffin maison au chocolat et aux bleuets!( ceux de la photo prise en cours de cuisson)

J'ai oublié de parler de la virée qu'on a effectuée à Québec avec mes deux compères français. Alors, comment dire... Québec c'est pas terrible. A par le vieux Québec et sa rue (trop) commerçante y'a pas grand chose à voir. Une après midi suffit. Du coup on a noyé notre ennui dans l'alcool et "la" boîte de nuit du coin : Chez Maurice. Ouais le nom est beauf au max mais on s'est bien éclaté dedans.C'est fou ce que les filles québécoises ont le contact facile. Ça me rappelle le sketch de Bigard, bin au Québec c'est vraiment de la s...pe d'élevage (Même sylvain et kiki en ont levé deux).
Enfin bref, LE truc à voir c'est les chutes de Montmorency. Elles sont situées à qq km du centre ville, on peut facilement y aller en bus et là c'est vraiment magnifique. Elles sont plus hautes que les chutes du Niagara, je vous laisse juger de la beauté de cet endroit avec la petite vidéo ci dessous

Mercredi dernier, nous sommes allés voir au TNM (Théâtre du Nouveau Monde), "le Mariage de Figaro" de Beaumarchais mis en scène par Normand Chouinard.

J'avoue que j'ai peu fréquenté les Théâtres jusqu'à présent pour des raisons de diverses (prix des billets, pas de théâtre à proximité du domicile...).

Mon attention s'était plutôt portée sur les cafés théâtres Parisien qui offraient des spectacles divertissants et plus abordables pour ma bourse.

Les rares pièces auxquelles j'avais assisté au cours de ma scolarité ne m'avaient pas laissé un souvenir impérissable.

Alors pourquoi me suis-je enfin décidée à aller voir cette pièce ? Eh bien, lors d'un des enregistrements de "Ça manque à ma culture", le metteur en scène et le comédien occupant le rôle de Figaro ( Dominique Bilodeau) étaient venus en faire la promotion et ils ont su me donner l'envie d'y assister car ils étaient motivés et drôles.

La semaine suivante, je me suis informée sur le prix. Le billet était à 20 dollars pour être situé "au paradis", c'est à dire tout en haut derrière une rangée de projecteurs ! J'ai donc acheté 2 billets après que l'hôtesse de vente se soit assurée que je n'étais "pas sujette à la hauteur". Il m'a fallu 2 secondes pour que mon cerveau comprenne qu'elle me demandais si j'avais le vertige !

Mercredi soir, nous avons pris notre courage à deux mains pour affronter la vague de froid qui sévissait depuis 2 jours ( - 30 degrés) tout en croisant les doigts en espérant ne pas avoir gâché 40 dollars.

Assis bien au chaud derrière les projecteurs, le spectacle a pu commencer ( Toujours à l'heure indiquée !) . Ma première impression a été négative car sur scène il y avait un musicien qui jouait du clavecin et lorsque Figaro a commencé à parler, je n'ai pas saisi toutes ses paroles et je trouvais donc que l'idée d'avoir mis un musicien sur scène n'était pas bonne.

Toutefois, je me suis trompée car après avoir fait un petit effort de concentration et que les cordes vocales du comédien se soient échauffées, la musique semblait indispensable.

"Le mariage de Figaro" est la suite du "Barbier de Séville". Il y a donc quelques références et pour ceux qui, comme moi, n'ont pas souvenir de l'histoire cela aurait pu poser quelques problèmes de compréhension.

Mais, dès qu'il y eu une référence au Barbier au début de la pièce, un des personnages du spectacle a surgi sur un bord de la scène dans une sorte "d'aparté" pour rappeler l'histoire précédente pendant que les projecteurs désignaient, un à un, les personnages concernés qui se trouvaient sur scène. Cela a été fait à plusieurs reprises ( heureusement, je n'avais pas compris la première fois car je ne m'attendais pas à voir se produire un aparté à ce moment là) et de manière un peu décalé donc c'était très drôle.



Je ne raconterai pas la pièce, je dirai simplement que cette pièce de théâtre m'a fait beaucoup rire et que sa mise en scène la rend très moderne. Un vrai moment de plaisir. Les comédiens sont excellents et savent faire rire le public rien que par les expressions de leur visage. Bravo !

En plus, ils ont probablement dû prendre quelques cours d'opéra car ils devaient parfois chanter et ils se sont vraiment très bien débrouillés.

A la sortie du spectacle, j'ai pu donner mon appréciation sur la pièce : + + + +


DISTRIBUTION :

Emmanuel Bilodeau / Catherine B. Lavoie / Normand Carrière / Violette Chauveau / Normand D'Amour / Alexandre Daneau / Bénédicte Décary / Eve Gadouas / Antoine Gervais / Roger La Rue / Catherine Le Gresley / Yves Morin / Éric Paulhus / Gilles Renaud / Louise Turcot

D'un côté nous avons la grâce et la maîtrise technique de ma chérie :



De l'autre, la vitesse et la puissance :

Les vacances étant terminées, j'ai un peu de temps pour vous parler de l'expédition que j'ai effectuée avec mes potes d'Orléans Kiki (aka Aurélien) et Sylvain.
Le 24 décembre, nous sommes partis dans les Laurentides faire 5 jours de Motoneige.
En arrivant nous nous sommes d'abord mis en jambe avec une petite balade en traineaux.
Excellent, sauf un petit détail, le chien en arrière (Gargouille) est pétomane... Qu'est ce que ça puait !!!
Après cette mise en bouche, nous sommes entrés dans le vif du sujet. Chacun sur son "ski doo" et c'était partit. La prise en main est vraiment pas compliquée. Ayant déjà fait de la moto de mer j'ai retrouvé à peu près les mêmes sensations. Les paysages sont magnifiques. On avait fait une balade pendant l'automne mais en hiver avec les lacs gelés c'est encore plus beau.
Pendant une journée on a eu de la pluie (il a fait +11°C un 28 décembre !!!!!!!!!) du coup notre guide nous a filé des raquettes et nous a emmené faire une petite marche avec déjeuner autour d'un feu de camp. C'est déjà pas facile d'allumer un feu dans des conditions normales mais là sous la pluie et dans la neige... on était trempé.
Au final, on a passé un super séjour, le guide (Daniel) est devenu un vrai pote. On a même passé une soirée chez lui avec ses enfants à faire du poker.
(Cette petite fripouille tient une bière mais ce n'est que pour les besoins de la photo).

En cadeau bonux je vous mets la vidéo de l'incident qui a faillit nous faire perdre kiki :